המכללה הוקמה בשנת 1978, ע"י ד"ר עקיבא זנבר, במטרה להכשיר תלמידים בתחום מדעי התזונה והרפואה משלימה טבעית.
המכללה לטבעונות מציעה מגוון רחב של מקצועות ולימודים וידועה באווירה המשפחתית והיחס האישי שלה לכל תלמיד.
*הקורסים מתקיימים במושב יגל 16 בחיק הטבע בפינה קסומה השופעת בעצי פרי וצמחי מרפא.