הכל התחיל בשנת 1999, בשעה שבר מאסטר, בבעלותו של דורין קופיט, חבר למיזם משותף עם תדמור, בית הספר למלונאות המקצועי והגדול בישראל.
החזון המשותף היה להקים בישראל את בית הספר לברמנים המקצועי ביותר, עם תוכנית הלימודים המקיפה והמעודכנת ביותר ועם המדריכים המובחרים ביותר בתחום. המטרה היתה ברורה ומוגדרת- להציע לתלמידי בר מסטר-תדמור ידע מקצועי תיאורטי ומעשי, שיכין אותם בצורה הנכונה והמקצועית ביותר לעבודה על הבר.
המיזם המשותף השיג את המטרות מעל ומעבר, ולמעשה, בר מאסטר-תדמור מהווה כיום האוטוריטה המקצועית ביותר בתחום הברמנים ותרבות השתייה בארץ. אלפי בוגרי בר מאסטר-תדמור מהפתיחה ועד היום, כבר עובדים על הברים במקומות עבודה רבים ברחבי הארץ. בר מאסטר- תדמור. כל היתרונות במקום אחד.
בבר מאסטר-תדמור נהנים התלמידים מיתרונות שלא מוצאים באף בית ספר אחר:
בית הספר מקיים שיתוף פעולה עם מיטב החברות בענף האלכוהול, היין, הקפה והחלב.
סביבת הלימוד הטובה ביותר, בתנאי בר אמיתיים ובאווירה מיוחדת ; המדריכים הטובים, המנוסים והמקצועיים ביותר בתחום ; פיתוח תוכנית לימוד ייחודית, מעודכנת ומקיפה ביותר ; תרגול עם אלכוהול אמיתי בלבד ; פיתוח סימולטור ממוחשב, היחיד מסוגו בעולם לתרגול והכנת קוקטיילים ; דיפלומה בינלאומית בגמר הקורס ; מובטחת הפניה למקומות לעבודה.
מאז הקמתו למדו בבר מסטר אלפי תלמידים, עקב ההצלחה ולמען הנוחות, החלטנו לפתוח סניפים נוספים. בר מסטר, בית הספר המקצועי ביותר לברמנים ותרבות השתייה פועל כיום בשישה סניפים ברחבי הארץ:
הסניף הראשי - הרצליה
תל אביב - פאב "הצ'ייסר", אלנבי 44 ת"א
ראשל"צ – פאב "הרד לאונץ'", המכבים 16 א.ת ישן ראשון לציון
ב"ש – פאב "ציקה" הסדנא 4 ב"ש
חיפה – פאב "אלפנט", האיצטדיון 4 קרית חיים
רמת דוד – מועדון הוורטיגו קיבוץ רמת דוד