באן-אומנות מטבח לומדים בישול ואפיה מטובי השפים והבשלנים בארץ (בני סיידא, משה שגב, דניאל זך, אבי שקרל, אייל לביא, רפי אהרונוביץ, ערן שוורצברד ועוד).